Jastrych jest to posadzka bezspoinowa lub podkład pod podłogę. Zadaniem jastrychu jest wyrównanie powierzchni przed położeniem materiału wykończeniowego czyli terakoty, płytek, parkietu, wykładziny itp.
Jastrych może występować w postaci mokrej i suchej.
W postaci mokrej jastrych jest to zaprawa budowlana układana na danej powierzchni. Postać sucha to płyty prefabrykowane.

Jastrych dzielimy na:

• anhydrytowy
• gipsowy
• cementowy
• emulsyjno-bitumiczny
• asfaltowy

Możemy także podzielić Jastrych według sposobu ułożenia warstwy wyrównującej czyli:

• zespolone z podłożem, ułożone na warstwie stropu przed jej związaniem albo na warstwie gruntującej używanej w celu polepszenia przyczepności obu materiałów, na warstwie poślizgowej,ułożone na warstwie rozdzielającej w postaci folii polietylenowej lub papy,
• pływające – układane na warstwie izolacji termicznej lub akustycznej, oddzielone od pionowych elementów konstrukcji cieńszymi paskami takiej samej izolacji. Konstrukcję podłóg z wylewkami pływającymi cechuje duża izolacyjność akustyczna.